Mis on survepliit

Survekeetja, mida nimetatakse ka survepliidiks, on omamoodi köögiriistad. Survekeetja vedeliku keemistemperatuur kõrgemal rõhul suurendab seda füüsikalist nähtust, nii et vesi võib ilma keetmata tõusta kõrgemale temperatuurile, et kiirendada toidu hautamise efektiivsust. Seda saab kasutada küpsetatud toidu soojendamiseks rohkem kui 100 kraadini. Kõrgematel aladel võib kiirkeetja kasutamine vältida vee keemistemperatuuri alandamise ja toidu valmistamise raskendamist.

Selle eelised seisnevad aja- ja energiasäästlikkuses, miinusteks aga plahvatus- ja vigastusvõimalus vale töö või defektide korral.